猪肉是我们生活中的必备品DG

兴平历史解密网 2021-03-02 23:49:56

猪肉是我们生活中的必备品,提到家畜猪的时候,没有人是陌生的。猪身上的东西不仅能做出美味的佳肴,甚至还有不同的功效,例如猪肝补血,猪血抗癌,抗衰老,猪腰补肾等等。那么,猪腰怎么煮补肾呢?让我们一起去了解吧。

一、猪腰怎么煮补肾

爆炒猪腰子

材料:猪腰子1只、红椒、青椒、枸杞、姜、蒜

1、把猪腰子洗净后切开,用盐水浸泡待用。

2、把浸泡后的猪腰子切成片状,切好姜蒜和青椒红椒备用。

3、在锅中烧热油后,放入姜蒜爆香,放入猪腰子翻炒。

4、爆炒片刻后加入少许料酒、醋、盐和鸡精,可以再放一些糖。继续烧煮几分钟即可,出锅前再放进一些泡好的枸杞,营养更丰富。

猪腰粥

材料:猪腰子、粳米、葱、五香粉

1、将猪腰子洗净切成片状。

2、与米一起下锅,高火煮20分钟,快熟时加入五香粉、葱蒜,再慢火熬煮直至稠软。

猪腰子汤

材料:猪腰子、木耳、红枣、瘦肉

1、把猪腰子切开,取出白色经络,用清水浸泡洗净后,在上面均匀涂抹食盐,腌制10分钟后再洗净。

2、将木耳泡发洗净,红枣洗净去核。

3、将瘦肉洗净切成块状。

4、把这些材料一同放入沸水锅中,大火煮20分钟后转至小火煲1小时,煮好后放盐即可食用。

二、猪腰的营养功效

大致有四点。1、猪腰富含蛋白质脂肪,另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分,在补肾壮阳、固精益气方面有很好的作用。

2、猪腰中的一些营养成分,在消积滞和止渴方面也很有效,因为肾虚导致腰膝酸软、遗精、水肿、小便不利等情况的朋友,可以用猪腰与枸杞子一起熬煮成粥食用。

3、猪腰蕴含了丰富的铁元素成分,煮熟后更是容易被人体所吸收,所以吃猪腰能达到很好的补血效果。另外,猪腰中丰富的钙物质成分,对儿童的骨骼发育也有一定的帮助。

4、用猪腰煮汤,还具有清热润燥、生津的作用,非常适合预防和治疗夏季上火引起的口干舌燥、嘴巴发苦现象。经常食用猪腰炖汤,对预防膀胱癌,防治前列腺疾病,防止体内结石等情况也有一定的效果。

需要注意的是:因为猪腰是高胆固醇食物,所以血脂高和胆固醇高的人最好避免食用。

三、猪腰怎么去腥

1、将买来的猪腰从中间位置切开,去掉中间白色的筋。这条筋是导致其散发出腥臭气息的主要来源。

2、去白筋后把猪腰切小片或者是小块,然后放在水中浸泡一阵子,这样可以去除猪腰里的腥味和其他杂质。

3、或者是在去除白筋后将猪腰放在白酒中浸泡,顺便用手挤捏,之后再放入清水中清洗。

4、除了白酒,我们还可以用花椒水来给猪腰去腥。同样是去除白筋后将猪腰放入煮好的花椒水中浸泡,之后入清水中洗净即可。

5、除了上述几种方法,还可以是将去除白筋的猪腰放入葱姜榨成的汁中浸泡,大概2小时的时间再捞出放清水里面冲洗。

看完猪腰怎么煮补肾的方法之后,不仅学会了更多的烹饪技能,还对猪腰的功效有了更进一步的认识。朋友们是不是也学会了呢?让自己才华与智慧集于一身。不得不说猪的身上还真的是到处都是宝啊,看来以后不能小瞧这个每天吃吃睡睡,笨笨的猪啦。

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